diumenge12març '23
Festa del Xató
Dates i lloc:
Diumenge 12 de març de 2023
Rambla Sant Francesc
Horari:
D'11.00 a 15.00h
Organització i contacte:
Ajuntament de Vilafranca
Un plat típic del Penedès que podràs gaudir amb les característiques pròpies de les cinc destinacions on es típic: Calafell, El Vendrell, Sitges, Vilafranca del Penedès i Vilanova i la Geltrú.
El xató és una amanida d'hivern a base d'escarola, que s'acompanya d'altres ingredients com anxoves, bacallà o tonyina (dessalats i esmicolats) i arbequines. La diferència entre les diferents formes de preparar el xató està en la salsa. Vilafranca organitza la Festa del Xató com a resultat de la presència de la ciutat a la Ruta del Xató i perquè des de la seva primera edició ha tingut molt bona acceptació tant per part del públic local com el de fora
